QUALITÄT und Gesundheit - AGENDA 2020 e.V.

Die oben zitierte Überschrift der Tageszeitung „Die Welt“ vom 3. Mai 2011 fasst Forschungsergebnisse zusammen – und bestätigt Erkenntnisse der Erfahrungswissenschaft von Hippokrates bis zu den Forschern der (unter anderem durch Nobelpreisträger berühmten) Universität Berkeley, Kalifornien.

Zitat „Berkeley - International Wellness Report“ 33/02:
„Pflanzliche Nahrung enthält tausende [verschiedener] Antioxidantien, die dazu beitragen, zellzerstörende Freie Radikale zu deaktivieren und so gegen chronische Krankheiten wirksam werden“.